O Colégio Saloni foi fundado em 1980 pela família Saloni em homenagem ao farmacêutico, entusiasta e precursor da família na cidade de São José dos Campos, Carlos Saloni.
Além de fundar e administrar a Farmácia Saloni, localizada na Rua XV, Carlos Saloni foi um dos fundadores e secretário da primeira diretoria do Sindicato do Comércio Varejista de São José dos Campos em 1943. Pertenceu à Associação Comercial e Industrial, à Associação Esportiva São José e teve participação muito ativa na construção da Santa Casa de São José, onde chegou a ser farmacêutico.
Em sua homenagem, o posto de saúde da Vila Maria e uma rua do Jardim Santa Inês, ambos em São José dos Campos, receberam seu nome, assim como o Colégio Saloni que foi fundado por suas netas e recebeu na época o nome de Escola Carlos Saloni.
Carlos Saloni valorizou como poucos a Educação. Achava-a fundamental para o desenvolvimento do ser humano. Ele contribuiu para a fundação de vários estabelecimentos de ensino em nossa cidade. E com essa mesma paixão pelo conhecimento e pela educação trilhamos nosso caminho até aqui.